Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 26.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 26.11

Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 26.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.7% 950 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 15.1% 612 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 15.9% 584 г
Витамин В4, холин 144.15 мг 500 мг 28.8% 26.7% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 16.9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.809 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 16.2% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 10.8% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4870 г
Витамин Н, биотин 12.437 мкг 50 мкг 24.9% 23.1% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.364 мг 20 мг 11.8% 11% 846 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.36 мг 2500 мг 6.3% 5.8% 1599 г
Кальций, Ca 97.64 мг 1000 мг 9.8% 9.1% 1024 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2805 г
Натрий, Na 97.77 мг 1300 мг 7.5% 7% 1330 г
Сера, S 109.08 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 917 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 17.5% 531 г
Хлор, Cl 150.84 мг 2300 мг 6.6% 6.1% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 7% 1340 г
Йод, I 16.06 мкг 150 мкг 10.7% 9.9% 934 г
Кобальт, Co 5.653 мкг 10 мкг 56.5% 52.5% 177 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Медь, Cu 50.36 мкг 1000 мкг 5% 4.6% 1986 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 8.4% 1112 г
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 17.576 мкг 55 мкг 32% 29.7% 313 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9730 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6.2% 1497 г
Цинк, Zn 0.8274 мг 12 мг 6.9% 6.4% 1450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет 26.11 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».