| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Тыква (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лимон (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.8 мкг | 900 мкг | 50.6% | 48.6% | 197 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 48.1% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 20.1% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.473 мкг | 3 мкг | 149.1% | 143.1% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 5.1% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.002 мкг | 10 мкг | 60% | 57.6% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9466 мг | 20 мг | 24.7% | 23.7% | 404 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 984 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2562 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 7.8% | 1238 г |
| Натрий, Na | 217.93 мг | 1300 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Сера, S | 93.34 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 356.99 мг | 2300 мг | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 88.8% | 108 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1701 г |
| Медь, Cu | 201.73 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Никель, Ni | 2.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 570.43 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 13.7% | 701 г |
| Хром, Cr | 21.01 мкг | 50 мкг | 42% | 40.3% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.5979 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 85.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».