| Зубатка пестрая (Припускание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 17.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 39.37 мг | 500 мг | 7.9% | 3.3% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.335 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.365 мг | 15 мг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 2.599 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1924 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6201 мг | 20 мг | 23.1% | 9.7% | 433 г |
| Ниацин | 1.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.18 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3805 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3128 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Натрий, Na | 66.99 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1941 г |
| Сера, S | 154.76 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Хлор, Cl | 392.1 мг | 2300 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2244 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 13.746 мкг | 10 мкг | 137.5% | 57.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 6.746 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Никель, Ni | 4.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.68 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 273.77 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Хром, Cr | 34.59 мкг | 50 мкг | 69.2% | 29.1% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.6952 мг | 12 мг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Стойка с зубатой составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».