Мой здоровый рацион

Рецепт КУРИЦА - Фрикасе из Курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРИЦА - Фрикасе из Курицы

Курица, 1 категории (Тушение) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 30 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 200 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 25 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИЦА - Фрикасе из Курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.4% 792 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.6% 467 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 5.4% 1083 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1698 г
Витамин В4, холин 62.81 мг 500 мг 12.6% 7.4% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 8.1% 727 г
Витамин В9, фолаты 4.76 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 7.5% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5802 мг 20 мг 32.9% 19.4% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 138.51 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4658 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31579 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3241 г
Натрий, Na 75.47 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Сера, S 95.67 мг 1000 мг 9.6% 5.6% 1045 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 7.4% 798 г
Хлор, Cl 41.33 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5565 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 37.9% 155 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1708 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10972 г
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6478 г
Фтор, F 62.19 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6432 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 5.3% 1106 г
Цинк, Zn 1.1283 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КУРИЦА - Фрикасе из Курицы составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов