| Минтай (Припускание) | 770 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 21.8% | 531 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.7 мкг | 900 мкг | 43.1% | 49.9% | 232 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.265 мг | 5 мг | 45.3% | 52.4% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.9% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 8.4% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9076 мг | 20 мг | 24.5% | 28.4% | 408 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Магний, Mg | 44.91 мг | 400 мг | 11.2% | 13% | 891 г |
| Натрий, Na | 791.15 мг | 1300 мг | 60.9% | 70.5% | 164 г |
| Сера, S | 180.57 мг | 1000 мг | 18.1% | 20.9% | 554 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 24.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 1355.56 мг | 2300 мг | 58.9% | 68.2% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Йод, I | 153.15 мкг | 150 мкг | 102.1% | 118.2% | 98 г |
| Кобальт, Co | 15.874 мкг | 10 мкг | 158.7% | 183.7% | 63 г |
| Литий, Li | 1.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1671 г |
| Медь, Cu | 142.97 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 16.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 6.265 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1117 г |
| Никель, Ni | 7.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 715.63 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 20.7% | 559 г |
| Хром, Cr | 56.2 мкг | 50 мкг | 112.4% | 130.1% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.2015 мг | 12 мг | 10% | 11.6% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».