| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10102 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.7% | 1573 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 53 мкг | 400 мкг | 13.3% | 5.5% | 755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 4.2% | 1002 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2886 мг | 20 мг | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.15 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.4% | 647 г |
| Кальций, Ca | 173.67 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Кремний, Si | 2.051 мг | 30 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Магний, Mg | 51.79 мг | 400 мг | 12.9% | 5.4% | 772 г |
| Натрий, Na | 124.62 мг | 1300 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Сера, S | 86.67 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 11.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Марганец, Mn | 0.6792 мг | 2 мг | 34% | 14.2% | 294 г |
| Медь, Cu | 572.44 мкг | 1000 мкг | 57.2% | 23.8% | 175 г |
| Молибден, Mo | 6.41 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.295 мкг | 55 мкг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35461 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.749 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.646 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.585 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вегетарианская ветчинная составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».