| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 492 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 23.5% | 311 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 10% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.55 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 16.2% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4349 мг | 20 мг | 57.2% | 41.9% | 175 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.64 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2556 г |
| Магний, Mg | 54.17 мг | 400 мг | 13.5% | 9.9% | 738 г |
| Натрий, Na | 66.2 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Сера, S | 270.83 мг | 1000 мг | 27.1% | 19.8% | 369 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 20.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 5.1% | 1450 г |
| Йод, I | 451.38 мкг | 150 мкг | 300.9% | 220.3% | 33 г |
| Кобальт, Co | 142.936 мкг | 10 мкг | 1429.4% | 1046.4% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 9.4% | 782 г |
| Медь, Cu | 2256.88 мкг | 1000 мкг | 225.7% | 165.2% | 44 г |
| Молибден, Mo | 30.092 мкг | 70 мкг | 43% | 31.5% | 233 г |
| Никель, Ni | 16.55 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.7083 мг | 12 мг | 22.6% | 16.5% | 443 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.889 г | ~ | |||
| Лизин | 2.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.634 г | ~ | |||
| Пролин | 1.806 г | ~ | |||
| Серин | 1.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.602 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.565 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар отварной составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».