| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Сыр костромской | 110 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подосиновик сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 15.5% | 310 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2507 мг | 20 мг | 61.3% | 29.5% | 163 г |
| Ниацин | 11.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.81 мг | 2500 мг | 17% | 8.2% | 587 г |
| Кальций, Ca | 140.05 мг | 1000 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Магний, Mg | 84.02 мг | 400 мг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Натрий, Na | 168.78 мг | 1300 мг | 13% | 6.3% | 770 г |
| Сера, S | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 15.9% | 302 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 12.313 мкг | 10 мкг | 123.1% | 59.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Медь, Cu | 100.14 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.8% | 999 г |
| Молибден, Mo | 9.688 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.6% | 723 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35556 г |
| Хром, Cr | 24.06 мкг | 50 мкг | 48.1% | 23.1% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.9641 мг | 12 мг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.651 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 2.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.939 г | ~ | |||
| Пролин | 1.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.941 г | min 16.8 г | 23.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудки по-французски составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».