| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Кефир, нежирный | 500 г |
| Барбарис | 5 г |
| Имбирь, молотый | 0.5 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Соус Табаско перечный красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.2 мкг | 900 мкг | 19.6% | 15.5% | 511 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 15.5% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 4.8% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.275 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.3% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 3.5% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 6% | 1320 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2057 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.6263 мг | 20 мг | 13.1% | 10.4% | 762 г |
| Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 94.11 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1063 г |
| Кремний, Si | 22.438 мг | 30 мг | 74.8% | 59.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 66.25 мг | 400 мг | 16.6% | 13.2% | 604 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3514 г |
| Сера, S | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2249 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 14.8% | 537 г |
| Хлор, Cl | 85.32 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 8.7% | 912 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.8% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.4621 мг | 2 мг | 23.1% | 18.3% | 433 г |
| Медь, Cu | 184.88 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 14.7% | 541 г |
| Молибден, Mo | 12.992 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Никель, Ni | 2.798 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.723 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.4% | 1477 г |
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19782 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.8497 мг | 12 мг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».