| Капуста цветная, зеленая, приготовленная с солью | 354 г |
| Горох зеленый свежий | 72 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш мясной с луком | 202 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.4% | 500 г |
| Вода | 106.5 г | 2273 г | 4.7% | 2.4% | 2134 г |
| Органические кислоты | 18.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 51.43 мг | 500 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 11% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.004 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.1% | 1026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 28.3% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.68 мг | 90 мг | 63% | 32.6% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.771 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3102 мг | 20 мг | 26.6% | 13.8% | 377 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.86 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Кремний, Si | 3.087 мг | 30 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Магний, Mg | 38.49 мг | 400 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| Натрий, Na | 630.96 мг | 1300 мг | 48.5% | 25.1% | 206 г |
| Сера, S | 188.8 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 937.39 мг | 2300 мг | 40.8% | 21.1% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.733 мг | 18 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.326 мкг | 10 мкг | 63.3% | 32.8% | 158 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2832 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Медь, Cu | 203.98 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.6% | 490 г |
| Молибден, Mo | 13.606 мкг | 70 мкг | 19.4% | 10% | 514 г |
| Никель, Ni | 15.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.086 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 5064 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7855 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Цинк, Zn | 3.0969 мг | 12 мг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с овощами составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».