| Индейка 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Вода | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.7% | 466 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 116.81 мг | 500 мг | 23.4% | 9.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.296 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5809 мг | 20 мг | 57.9% | 23.6% | 173 г |
| Ниацин | 6.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4995 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1985 г |
| Натрий, Na | 196.55 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Сера, S | 217.79 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 8.6% | 475 г |
| Хлор, Cl | 204.62 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 3.3% | 1249 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 13.319 мкг | 10 мкг | 133.2% | 54.2% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Медь, Cu | 88.57 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 24.601 мкг | 70 мкг | 35.1% | 14.3% | 285 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8730 г |
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 7.7% | 525 г |
| Цинк, Zn | 2.1762 мг | 12 мг | 18.1% | 7.4% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.109 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из индейки составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».