Мой здоровый рацион

Рецепт Спинка леща отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спинка леща отварная

Лещ (Припускание) 300 г
Способ приготовления

300гр отвариваем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спинка леща отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 22.1% 382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2500 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 6.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 7.44 мг 20 мг 37.2% 31.3% 269 г
Ниацин 2.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.12 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2% 4219 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 5.6% 1522 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 3% 2814 г
Сера, S 205.2 мг 1000 мг 20.5% 17.3% 487 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 16.9% 497 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.936 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Спинка леща отварная составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».