| Свинина, вырезка | 559 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 75 г |
| Морковь | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
Все ингредиенты пропустить через мясорубку, выложить в кексницу и выпекать при температуре 180 град. 50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Ретинол | 1.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 69.25 мг | 500 мг | 13.9% | 9.8% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.846 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3614 мг | 20 мг | 26.8% | 18.9% | 373 г |
| Ниацин | 2.531 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.05 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4303 г |
| Магний, Mg | 47.08 мг | 400 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Натрий, Na | 373.1 мг | 1300 мг | 28.7% | 20.3% | 348 г |
| Сера, S | 201.97 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 18.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 537.7 мг | 2300 мг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 7.6% | 935 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.67 мкг | 10 мкг | 76.7% | 54.1% | 130 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1497 г |
| Медь, Cu | 120.77 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.5% | 828 г |
| Молибден, Mo | 15.58 мкг | 70 мкг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Никель, Ni | 12.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фтор, F | 82.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4848 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 17.9% | 394 г |
| Цинк, Zn | 1.962 мг | 12 мг | 16.4% | 11.6% | 612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной кекс (из свинины) составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».