| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 68.25 мг | 500 мг | 13.7% | 7.4% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 7% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.164 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6893 мг | 20 мг | 28.4% | 15.4% | 352 г |
| Ниацин | 3.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2493 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2176 г |
| Натрий, Na | 47.45 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Сера, S | 109.32 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Хлор, Cl | 67.16 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 7.708 мкг | 10 мкг | 77.1% | 41.7% | 130 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Медь, Cu | 58.09 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 12.507 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.815 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.8% | 1954 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 1.1252 мг | 12 мг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | min 16.8 г | 25% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из индейки составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».