Рецепт оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из индейки

Индейка 1 кат. (Жарка котлеты)	300 г
Шампиньоны	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	200 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	47 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	6.6%	817 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.5%	514 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3%	1780 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.5%	1538 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228 мкг	900 мкг	25.3%	13.7%	395 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.265 мг	5 мг	25.3%	13.7%	395 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	5.5%	984 г
Витамин В4, холин	68.25 мг	500 мг	13.7%	7.4%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.648 мг	5 мг	13%	7%	772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	4.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	13.164 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3039 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.6%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.713 мг	15 мг	18.1%	9.8%	553 г
Витамин Н, биотин	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	5.6893 мг	20 мг	28.4%	15.4%	352 г
Ниацин	3.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.16 мг	2500 мг	8.6%	4.6%	1167 г
Кальций, Ca	40.11 мг	1000 мг	4%	2.2%	2493 г
Кремний, Si	0.546 мг	30 мг	1.8%	1%	5495 г
Магний, Mg	18.38 мг	400 мг	4.6%	2.5%	2176 г
Натрий, Na	47.45 мг	1300 мг	3.7%	2%	2740 г
Сера, S	109.32 мг	1000 мг	10.9%	5.9%	915 г
Фосфор, P	108.3 мг	800 мг	13.5%	7.3%	739 г
Хлор, Cl	67.16 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.4 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	12.29 мкг	~
Железо, Fe	0.916 мг	18 мг	5.1%	2.8%	1965 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	1.9%	2836 г
Кобальт, Co	7.708 мкг	10 мкг	77.1%	41.7%	130 г
Литий, Li	0.63 мкг	~
Марганец, Mn	0.1078 мг	2 мг	5.4%	2.9%	1855 г
Медь, Cu	58.09 мкг	1000 мкг	5.8%	3.1%	1721 г
Молибден, Mo	12.507 мкг	70 мкг	17.9%	9.7%	560 г
Никель, Ni	0.616 мкг	~
Олово, Sn	2.73 мкг	~
Рубидий, Rb	52.7 мкг	~
Селен, Se	2.815 мкг	55 мкг	5.1%	2.8%	1954 г
Стронций, Sr	3.57 мкг	~
Фтор, F	14.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27304 г
Хром, Cr	5.96 мкг	50 мкг	11.9%	6.4%	839 г
Цинк, Zn	1.1252 мг	12 мг	9.4%	5.1%	1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.402 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.606 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.283 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.618 г	~
Заменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аланин	0.476 г	~
Аспарагиновая кислота	0.762 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	1.589 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.235 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.743 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.686 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.192 г	min 16.8 г	25%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.589 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.487 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.068 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.607 г	от 11.2 до 20.6 г	41.1%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность оладьи из индейки составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ИНДЕЙКИ

оладьи из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 25,3 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 28,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 77,1 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен оладьи из индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из индейки, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе