| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15% | 292 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.4 мкг | 900 мкг | 63.8% | 27.9% | 157 г |
| бета Каротин | 3.447 мг | 5 мг | 68.9% | 30.1% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 10.6% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 47.59 мг | 500 мг | 9.5% | 4.2% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.987 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9579 мг | 20 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4378 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 328.11 мг | 1300 мг | 25.2% | 11% | 396 г |
| Сера, S | 152.75 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 6.4% | 681 г |
| Хлор, Cl | 39.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 6.457 мкг | 10 мкг | 64.6% | 28.2% | 155 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2670 г |
| Медь, Cu | 86.16 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.8% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.4% | 812 г |
| Никель, Ni | 9.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 51.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7791 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8% | 542 г |
| Цинк, Zn | 1.4927 мг | 12 мг | 12.4% | 5.4% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина по-восточному составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».