| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 660 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) | 50 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 157.2 г | 2273 г | 6.9% | 4.2% | 1446 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 14.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 4.9% | 1258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.547 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8437 мг | 20 мг | 69.2% | 42.6% | 144 г |
| Ниацин | 7.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.76 мг | 2500 мг | 16.2% | 10% | 618 г |
| Кальций, Ca | 40.86 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2447 г |
| Кремний, Si | 1.444 мг | 30 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 5.7% | 1076 г |
| Натрий, Na | 286.53 мг | 1300 мг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Сера, S | 72.64 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 15% | 412 г |
| Хлор, Cl | 357.61 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.5% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Кобальт, Co | 10.283 мкг | 10 мкг | 102.8% | 63.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Медь, Cu | 99.25 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 17.056 мкг | 70 мкг | 24.4% | 15% | 410 г |
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 18.58 мкг | 50 мкг | 37.2% | 22.9% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.6355 мг | 12 мг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.509 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.934 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.736 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина "Куриная с индейкой, черносливом и курагой" составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».