| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 16.2% | 258 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| альфа Каротин | 1.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 2.813 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 47.27 мг | 500 мг | 9.5% | 4% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.375 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6447 мг | 20 мг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.8% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8006 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2665 г |
| Натрий, Na | 87.68 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Сера, S | 147.06 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 39.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1789 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 26.1% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 8.875 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 8.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6368 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.3% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.4344 мг | 12 мг | 12% | 5% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.875 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свинины составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».