| Курица, бройлеры или цыплята, мясо и кожа, сырые | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.3% | 817 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.271 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3959 мг | 20 мг | 17% | 15.8% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.63 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.6% | 2587 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10406 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3711 г |
| Натрий, Na | 131.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Сера, S | 93.53 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.7% | 1069 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 8.6% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 149.25 мг | 2300 мг | 6.5% | 6% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3557 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Медь, Cu | 25.65 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3899 г |
| Молибден, Mo | 0.274 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 25547 г |
| Селен, Se | 7.179 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.2% | 766 г |
| Фтор, F | 49.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8035 г |
| Цинк, Zn | 0.6597 мг | 12 мг | 5.5% | 5.1% | 1819 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность холодец составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».