| Свинина мясная (Тушение) | 369 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 858 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11% | 789 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 20.4% | 424 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 22.1% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.621 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.2% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.294 мг | 20 мг | 11.5% | 10% | 872 г |
| Ниацин | 1.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.29 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1884 г |
| Натрий, Na | 17.51 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7424 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4798 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 7.6% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 30.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 24.9% | 347 г |
| Литий, Li | 39.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1741 г |
| Никель, Ni | 2.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11754 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 4888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое из свинины составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».