| Печень говяжья (Жарка) | 330 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3695.4 мкг | 900 мкг | 410.6% | 262% | 24 г |
| Ретинол | 3.584 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.082 мг | 1.8 мг | 60.1% | 38.4% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 379.35 мг | 500 мг | 75.9% | 48.4% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.936 мг | 5 мг | 78.7% | 50.2% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.08 мкг | 400 мкг | 33.8% | 21.6% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.776 мкг | 3 мкг | 1059.2% | 675.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 58.748 мкг | 50 мкг | 117.5% | 75% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6543 мг | 20 мг | 43.3% | 27.6% | 231 г |
| Ниацин | 4.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 6.4% | 994 г |
| Натрий, Na | 79.27 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1640 г |
| Сера, S | 184.14 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 270.6 мг | 800 мг | 33.8% | 21.6% | 296 г |
| Хлор, Cl | 121.88 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.73 мг | 18 мг | 26.3% | 16.8% | 381 г |
| Йод, I | 10.48 мкг | 150 мкг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Кобальт, Co | 14.42 мкг | 10 мкг | 144.2% | 92% | 69 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8791 мг | 2 мг | 44% | 28.1% | 228 г |
| Медь, Cu | 2121.57 мкг | 1000 мкг | 212.2% | 135.4% | 47 г |
| Молибден, Mo | 62.939 мкг | 70 мкг | 89.9% | 57.4% | 111 г |
| Никель, Ni | 34.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.765 мкг | 55 мкг | 48.7% | 31.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.15 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.5% | 2595 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 23.8% | 268 г |
| Цинк, Zn | 3.6045 мг | 12 мг | 30% | 19.1% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».