| Кабачок (Жарка) | 511 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 118 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 193 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.1% | 1176 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 12.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407 мкг | 900 мкг | 45.2% | 149.7% | 221 г |
| бета Каротин | 2.437 мг | 5 мг | 48.7% | 161.3% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 11.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 42.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.026 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.2% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.45 мг | 90 мг | 37.2% | 123.2% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 7.6% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0638 мг | 20 мг | 5.3% | 17.5% | 1880 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 32.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.9% | 4083 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 12.9% | 2535 г |
| Натрий, Na | 281.91 мг | 1300 мг | 21.7% | 71.9% | 461 г |
| Сера, S | 5.76 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 17361 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 10.9% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 433.26 мг | 2300 мг | 18.8% | 62.3% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 10.9% | 3020 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 45% | 733 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 11.6% | 2837 г |
| Медь, Cu | 36.98 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.3% | 2704 г |
| Молибден, Mo | 0.785 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.6% | 8917 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30726 г |
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 15773 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1928 мг | 12 мг | 1.6% | 5.3% | 6224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».