| Салат | 35 г |
| Руккола, сырая | 18 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 115 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сыр, фета | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.5% | 2171 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.2% | 903 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 20.3% | 584 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 20.5% | 581 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 307.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.938 мкг | 400 мкг | 7% | 8.3% | 1432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 11.3% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 23.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 42.9% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 4.4% | 2734 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.72 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.4% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 117.5 мг | 1000 мг | 11.8% | 14% | 851 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 7.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 193.13 мг | 1300 мг | 14.9% | 17.7% | 673 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10718 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Хлор, Cl | 39.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 5.6% | 2133 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 47.4% | 251 г |
| Литий, Li | 6.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 9.5% | 1247 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.1% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.2% | 1300 г |
| Никель, Ni | 8.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.872 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.2% | 1915 г |
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25365 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.7% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.6813 мг | 12 мг | 5.7% | 6.8% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.333 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой помидорами и сиртаки составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».