Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный экстракт 5 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 70 г
Корица, молотая 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.8 ккал 1684 ккал 22.6% 6% 443 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.7% 974 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 6.8% 386 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 6.5% 404 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.7% 714 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 3.7% 719 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Криптоксантин 1.469 мкг ~
Ликопин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.2% 1200 г
Витамин В4, холин 90 мг 500 мг 18% 4.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 2.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.754 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4101 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 1.8% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 2% 1336 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.729 мкг 50 мкг 11.5% 3% 873 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5726 мг 20 мг 12.9% 3.4% 777 г
Ниацин 1.062 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.38 мг 2500 мг 14% 3.7% 714 г
Кальций, Ca 137.97 мг 1000 мг 13.8% 3.6% 725 г
Кремний, Si 1.312 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2287 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 1.6% 1699 г
Натрий, Na 98.55 мг 1300 мг 7.6% 2% 1319 г
Сера, S 74.37 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1345 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 8.5% 312 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 0.5% 4997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.6 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 43.74 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 2.7% 957 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3856 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 8.8% 300 г
Марганец, Mn 0.7081 мг 2 мг 35.4% 9.3% 282 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 2.8% 950 г
Молибден, Mo 8.319 мкг 70 мкг 11.9% 3.1% 841 г
Никель, Ni 4.067 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 9.004 мкг 55 мкг 16.4% 4.3% 611 г
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30840 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 1.7% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.562 г min 16.8 г 27.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 379,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».