| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Маргарин молочный столовый | 540 г |
| Вино, столовое, красное | 150 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 210 г |
| Сахар песок | 1000 г |
| Яичный желток куриный, сухой | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 449.3 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 2.4% | 916 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 7.5% | 298 г |
| Углеводы | 60.9 г | 219 г | 27.8% | 6.2% | 360 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.7 мкг | 900 мкг | 30.6% | 6.8% | 326 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.82 мг | 500 мг | 8.4% | 1.9% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.903 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.8% | 2684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.635 мг | 15 мг | 30.9% | 6.9% | 324 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5669 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0686 мг | 20 мг | 10.3% | 2.3% | 967 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.39 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.8% | 2706 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2667 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 1.3% | 1700 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 0.6% | 3620 г |
| Натрий, Na | 46.46 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2798 г |
| Сера, S | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 1.3% | 1672 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 4% | 553 г |
| Хлор, Cl | 95.65 мг | 2300 мг | 4.2% | 0.9% | 2405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.3% | 973 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 1.6% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 7.765 мкг | 10 мкг | 77.7% | 17.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.2811 мг | 2 мг | 14.1% | 3.1% | 711 г |
| Медь, Cu | 91.4 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.221 мкг | 70 мкг | 13.2% | 2.9% | 759 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.552 мкг | 55 мкг | 8.3% | 1.8% | 1208 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27797 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.4% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 0.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.814 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.826 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 4.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон домашний составляет 449,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».