| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 300 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 150 г |
| Колбаса варено-копченая, любительская | 85 г |
| Печень телячья (Варка без слива) | 100 г |
| Сердце, телятина, сырое | 250 г |
| Легкие говяжьи (Варка без слива) | 150 г |
| Почки телячьи (Варка без слива) | 200 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 70 г |
| Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 46 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.6% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.2% | 2528 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 13.7% | 1310 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 16.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.598 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 25031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 60.1% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.438 мг | 20 мг | 12.2% | 22% | 820 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.14 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.9% | 2656 г |
| Кальций, Ca | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12674 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 3.2% | 5502 г |
| Натрий, Na | 211.83 мг | 1300 мг | 16.3% | 29.4% | 614 г |
| Сера, S | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 13% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 215.57 мг | 2300 мг | 9.4% | 17% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 13.2% | 1371 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 24.4% | 743 г |
| Литий, Li | 4.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 2% | 9390 г |
| Медь, Cu | 51.75 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9.4% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 1.632 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.2% | 4289 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 8.3% | 2169 г |
| Фтор, F | 66.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5977 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4532 мг | 12 мг | 3.8% | 6.9% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мясная селянка составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».