Мой здоровый рацион

Рецепт плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов без мяса

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 187 г
Масло подсолнечное 40 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
соль йодированная 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 300 г
Изюм (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.8% 1727 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.7% 1018 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 7.8% 615 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 13.6% 351 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367 мкг 900 мкг 40.8% 19.5% 245 г
бета Каротин 2.202 мг 5 мг 44% 21.1% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 8.2% 585 г
Витамин В9, фолаты 23.812 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1680 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.415 мг 15 мг 16.1% 7.7% 621 г
Витамин Н, биотин 6.682 мкг 50 мкг 13.4% 6.4% 748 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8209 мг 20 мг 14.1% 6.7% 709 г
Ниацин 1.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307 мг 2500 мг 12.3% 5.9% 814 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3105 г
Кремний, Si 631.365 мг 30 мг 2104.6% 1007% 5 г
Магний, Mg 73.08 мг 400 мг 18.3% 8.8% 547 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 1% 4792 г
Сера, S 40.84 мг 1000 мг 4.1% 2% 2449 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 11.5% 416 г
Хлор, Cl 87.68 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.6 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Ванадий, V 203.67 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1214 г
Йод, I 63.19 мкг 150 мкг 42.1% 20.1% 237 г
Кобальт, Co 5.855 мкг 10 мкг 58.6% 28% 171 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 1.9145 мг 2 мг 95.7% 45.8% 104 г
Медь, Cu 327.9 мкг 1000 мкг 32.8% 15.7% 305 г
Молибден, Mo 15.733 мкг 70 мкг 22.5% 10.8% 445 г
Никель, Ni 30.55 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 10.325 мкг 55 мкг 18.8% 9% 533 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1582 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность плов без мяса составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».