| Картофель вареный без кожуры с солью | 313 г |
| Огурец соленый | 233 г |
| Свекла, вареная | 490 г |
| Фасоль овощная отварная | 399 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 280 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.6% | 2240 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.6% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.512 мкг | 400 мкг | 8.1% | 13.6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 23.3% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 12.8% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6426 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3112 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.49 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3116 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 8.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 360.62 мг | 1300 мг | 27.7% | 46.5% | 360 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.6% | 2204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2542 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 9.7% | 1726 г |
| Медь, Cu | 50.42 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.4% | 1983 г |
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22088 г |
| Цинк, Zn | 0.1458 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность венигрет составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».