| Рис, зерно продовольственное | 344 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 135 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Варка без слива) | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8% | 525 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 15% | 282 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 13.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 14.5% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 4.5% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.9% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.708 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 7.575 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6.4% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5913 мг | 20 мг | 18% | 7.6% | 557 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.53 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2450 г |
| Кремний, Si | 760.357 мг | 30 мг | 2534.5% | 1068.5% | 4 г |
| Магний, Mg | 80.77 мг | 400 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Натрий, Na | 66.62 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Сера, S | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1907 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 11.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 88.37 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 245.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 3.8% | 1104 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.675 мкг | 10 мкг | 56.8% | 23.9% | 176 г |
| Марганец, Mn | 2.3029 мг | 2 мг | 115.1% | 48.5% | 87 г |
| Медь, Cu | 368.52 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 15.6% | 271 г |
| Молибден, Mo | 16.372 мкг | 70 мкг | 23.4% | 9.9% | 428 г |
| Никель, Ni | 32.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.643 мкг | 55 мкг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7077 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.3356 мг | 12 мг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | min 16.8 г | 15.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».