| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8% | 429 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 12.9% | 265 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7784 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 10.5% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 74.71 мг | 500 мг | 14.9% | 5.1% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 6.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.707 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.2% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 15.4% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.606 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3113 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9746 мг | 20 мг | 34.9% | 12% | 287 г |
| Ниацин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.08 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3355 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Натрий, Na | 181.19 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.8% | 717 г |
| Сера, S | 233.84 мг | 1000 мг | 23.4% | 8% | 428 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 8.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 56.87 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 4.7% | 736 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 8.081 мкг | 10 мкг | 80.8% | 27.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Медь, Cu | 174.14 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 6% | 574 г |
| Молибден, Mo | 12.424 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.1% | 563 г |
| Никель, Ni | 10.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.495 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.5% | 2204 г |
| Фтор, F | 69.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5718 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 7.6% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.9121 мг | 12 мг | 24.3% | 8.3% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты на пару составляет 291,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».