| Рис белый вареный | 483 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 203 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 140 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 319 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.8% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 584.5 мкг | 900 мкг | 64.9% | 66.1% | 154 г |
| Ретинол | 0.581 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.261 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 7.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 15% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 132.23 мг | 500 мг | 26.4% | 26.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 24.6% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.636 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.906 мкг | 3 мкг | 263.5% | 268.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.6 мкг | 50 мкг | 33.2% | 33.8% | 301 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1585 мг | 20 мг | 10.8% | 11% | 927 г |
| Ниацин | 0.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6188 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 2% | 5063 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3796 г |
| Сера, S | 64.64 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.6% | 1547 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 9.2% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 42.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 7.2% | 1408 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 45.8% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2833 г |
| Медь, Cu | 522.4 мкг | 1000 мкг | 52.2% | 53.2% | 191 г |
| Молибден, Mo | 15.456 мкг | 70 мкг | 22.1% | 22.5% | 453 г |
| Никель, Ni | 8.197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.295 мкг | 55 мкг | 20.5% | 20.9% | 487 г |
| Фтор, F | 40.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9806 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.1% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.9214 мг | 12 мг | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с печенью составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».