| Лук репчатый | 300 г |
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 200 г |
| Треска (Жарка котлеты) | 900 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.1% | 510 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.688 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 39% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 24.4% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 6.9% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 7.806 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.2% | 641 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5079 мг | 20 мг | 32.5% | 31.6% | 307 г |
| Ниацин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3113 г |
| Кремний, Si | 0.074 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 8.1% | 1212 г |
| Натрий, Na | 66.84 мг | 1300 мг | 5.1% | 5% | 1945 г |
| Сера, S | 168.6 мг | 1000 мг | 16.9% | 16.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 25% | 389 г |
| Хлор, Cl | 154.15 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.5% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2025 г |
| Йод, I | 102.36 мкг | 150 мкг | 68.2% | 66.3% | 147 г |
| Кобальт, Co | 23.876 мкг | 10 мкг | 238.8% | 232.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 7.1% | 1371 г |
| Медь, Cu | 140.02 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 3.462 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.8% | 2022 г |
| Никель, Ni | 7.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27363 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48485 г |
| Хром, Cr | 41.93 мкг | 50 мкг | 83.9% | 81.6% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.0047 мг | 12 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 75.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.388 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».