Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 160 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.1% 2111 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.5% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.8% 2250 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.057 мкг 50 мкг 10.1% 11.1% 989 г
Витамин РР, НЭ 1.3923 мг 20 мг 7% 7.7% 1436 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.7 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1973 г
Кальций, Ca 62.16 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1609 г
Магний, Mg 29.23 мг 400 мг 7.3% 8% 1368 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4568 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3427 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 13.3% 819 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4% 2707 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 13.8% 791 г
Марганец, Mn 0.6849 мг 2 мг 34.2% 37.4% 292 г
Медь, Cu 91.07 мкг 1000 мкг 9.1% 10% 1098 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3016 г
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5920 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 63.66 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6283 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».