Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель 1000 г
Молоко топленое 4,0% жирности 200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4390 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 13.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5489 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 19.7% 554 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8347 г
Витамин РР, НЭ 1.5927 мг 20 мг 8% 8.7% 1256 г
Макроэлементы
Калий, K 484.3 мг 2500 мг 19.4% 21.2% 516 г
Кальций, Ca 28.86 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3465 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1914 г
Натрий, Na 23.48 мг 1300 мг 1.8% 2% 5537 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3244 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1276 г
Хлор, Cl 64.78 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3550 г
Микроэлементы
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 120.65 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2397 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2722 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 45.7% 239 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1442 г
Медь, Cu 115.37 мкг 1000 мкг 11.5% 12.6% 867 г
Молибден, Mo 7.287 мкг 70 мкг 10.4% 11.4% 961 г
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9700 г
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14530 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 18.4% 594 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 3.3% 3342 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».