| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1041 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 279 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 74.34 мг | 500 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 11.2% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 11.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.401 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.246 мг | 15 мг | 21.6% | 10.3% | 462 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.454 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.3% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3373 мг | 20 мг | 26.7% | 12.7% | 375 г |
| Ниацин | 6.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.49 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.7% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2912 г |
| Кремний, Si | 1.012 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2964 г |
| Магний, Mg | 55.99 мг | 400 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Натрий, Na | 352.48 мг | 1300 мг | 27.1% | 12.9% | 369 г |
| Сера, S | 177.77 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 6.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 534.67 мг | 2300 мг | 23.2% | 11% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 9.955 мкг | 10 мкг | 99.6% | 47.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Медь, Cu | 84.18 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 10.081 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.193 мкг | 55 мкг | 31.3% | 14.9% | 320 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.34 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4428 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 15% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.1379 мг | 12 мг | 9.5% | 4.5% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».