| Печень куриная (Варка) | 220 г |
| отрубной хлеб | 18 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Кабачок (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8496.8 мкг | 900 мкг | 944.1% | 823.8% | 11 г |
| Ретинол | 3.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.958 мг | 1.8 мг | 53.2% | 46.4% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 148.58 мг | 500 мг | 29.7% | 25.9% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 30.1% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.662 мкг | 400 мкг | 44.2% | 38.6% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.857 мкг | 3 мкг | 395.2% | 344.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 10.3% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0573 мг | 20 мг | 50.3% | 43.9% | 199 г |
| Ниацин | 4.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 51.72 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1933 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1889 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2784 г |
| Сера, S | 157.11 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 18% | 487 г |
| Хлор, Cl | 87.46 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.133 мг | 18 мг | 50.7% | 44.2% | 197 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 10.984 мкг | 10 мкг | 109.8% | 95.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Медь, Cu | 287.5 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 25.1% | 348 г |
| Молибден, Mo | 42.637 мкг | 70 мкг | 60.9% | 53.1% | 164 г |
| Олово, Sn | 6.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.585 мкг | 55 мкг | 72% | 62.8% | 139 г |
| Стронций, Sr | 17.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51151 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 4.8669 мг | 12 мг | 40.6% | 35.4% | 247 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из печени [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».