| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кефир 2,5% жирности | 270 г |
| Вода | 150 г |
| Соль йодированная | 12 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 500 г |
| дрожжи сухие | 7 г |
выход 842*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.4% | 385 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.254 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.9% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.005 мг | 15 мг | 20% | 8.8% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 2.375 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5505 мг | 20 мг | 22.8% | 10% | 440 г |
| Ниацин | 3.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Магний, Mg | 58.57 мг | 400 мг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Натрий, Na | 571.89 мг | 1300 мг | 44% | 19.3% | 227 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 3.1% | 1424 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 12.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 900.46 мг | 2300 мг | 39.2% | 17.2% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.788 мг | 18 мг | 15.5% | 6.8% | 646 г |
| Йод, I | 59.89 мкг | 150 мкг | 39.9% | 17.5% | 250 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 12.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 1.4679 мг | 2 мг | 73.4% | 32.2% | 136 г |
| Медь, Cu | 244.71 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 10.7% | 409 г |
| Молибден, Mo | 16.235 мкг | 70 мкг | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Никель, Ni | 13.064 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.204 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Фтор, F | 24.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16508 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.3245 мг | 12 мг | 11% | 4.8% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный цельнозерновой мой составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».