| Фасоль, зерно | 634 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Морковь, красная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 20.8% | 444 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.6 мкг | 900 мкг | 36.3% | 33.5% | 276 г |
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 36.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7.7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 14.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.524 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1524 мг | 20 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.86 мг | 2500 мг | 15.4% | 14.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 55.38 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Кремний, Si | 27.218 мг | 30 мг | 90.7% | 83.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8010 г |
| Сера, S | 57.73 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.4% | 1732 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 18.5% | 499 г |
| Хлор, Cl | 21.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 10.1% | 906 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 6.326 мкг | 10 мкг | 63.3% | 58.4% | 158 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4335 мг | 2 мг | 21.7% | 20% | 461 г |
| Медь, Cu | 186.09 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 17.2% | 537 г |
| Молибден, Mo | 11.656 мкг | 70 мкг | 16.7% | 15.4% | 601 г |
| Никель, Ni | 51.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.383 мкг | 55 мкг | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Титан, Ti | 44.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7237 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.0845 мг | 12 мг | 9% | 8.3% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль вареная с луком и морковью составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».