Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 05.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 05.11.16

Морковь, красная 232 г
Огурец, парниковый 101 г
Перец сладкий 84 г
Лук репчатый 49 г
Капуста белокочанная 113 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 05.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.3% 4000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.3% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25% 1000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.8% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 852 мкг 900 мкг 94.7% 236.8% 106 г
бета Каротин 5.121 мг 5 мг 102.4% 256% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.5% 2951 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1.5% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 17.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.981 мкг 400 мкг 2.7% 6.8% 3643 г
Витамин C, аскорбиновая 45.5 мг 90 мг 50.6% 126.5% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 7% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10395 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 48.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.8696 мг 20 мг 4.3% 10.8% 2300 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 21.5% 1165 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3655 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 3.8% 6479 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 14.5% 1713 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 2.5% 10000 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7740 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 13% 1942 г
Хлор, Cl 9.48 мг 2300 мг 0.4% 1% 24262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.2 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 8.8% 2835 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 25.8% 976 г
Литий, Li 2.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 6.8% 3738 г
Медь, Cu 23.6 мкг 1000 мкг 2.4% 6% 4237 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 7% 3532 г
Никель, Ni 3.232 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 30.855 мкг 55 мкг 56.1% 140.3% 178 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 86022 г
Хром, Cr 50.29 мкг 50 мкг 100.6% 251.5% 99 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 3.3% 7874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.397 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 05.11.16 составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».