Мой здоровый рацион

Рецепт салат из капусты с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из капусты с кальмарами

Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Кальмар (мясо) 100 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5389 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.481 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 25.3% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 13.4% 946 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7184 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 26.3% 482 г
Витамин РР, НЭ 1.6481 мг 20 мг 8.2% 10.4% 1214 г
Макроэлементы
Калий, K 211.93 мг 2500 мг 8.5% 10.7% 1180 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 5.1% 2488 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 8% 1577 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2959 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 7.5% 1704 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 12% 1051 г
Хлор, Cl 26.59 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8650 г
Микроэлементы
Бор, B 118.5 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.1% 2479 г
Йод, I 47.19 мкг 150 мкг 31.5% 39.8% 318 г
Кобальт, Co 16.615 мкг 10 мкг 166.2% 210.1% 60 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1172 г
Медь, Cu 285.93 мкг 1000 мкг 28.6% 36.2% 350 г
Молибден, Mo 6.444 мкг 70 мкг 9.2% 11.6% 1086 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25478 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 7.5% 1689 г
Цинк, Zn 0.6867 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из капусты с кальмарами составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».