Мой здоровый рацион

Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета

Куриная грудка (филе) (Жарка) 160 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 45 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.9% 490 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140 мкг 900 мкг 15.6% 12.2% 643 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.5% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5% 1565 г
Витамин В4, холин 93.7 мг 500 мг 18.7% 14.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 14.7% 532 г
Витамин В9, фолаты 19.061 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 11.1% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2412 г
Витамин Н, биотин 9.618 мкг 50 мкг 19.2% 15% 520 г
Витамин К, филлохинон 117.6 мкг 120 мкг 98% 76.4% 102 г
Витамин РР, НЭ 7.539 мг 20 мг 37.7% 29.4% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 281.25 мг 2500 мг 11.3% 8.8% 889 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 3.1% 2502 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8451 г
Магний, Mg 59.22 мг 400 мг 14.8% 11.5% 675 г
Натрий, Na 113.02 мг 1300 мг 8.7% 6.8% 1150 г
Сера, S 167.87 мг 1000 мг 16.8% 13.1% 596 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 15.3% 511 г
Хлор, Cl 213.28 мг 2300 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Микроэлементы
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1096 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 4.3% 1816 г
Кобальт, Co 10.593 мкг 10 мкг 105.9% 82.5% 94 г
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 9.4% 825 г
Медь, Cu 119.73 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 835 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2309 г
Селен, Se 6.088 мкг 55 мкг 11.1% 8.7% 903 г
Фтор, F 96.87 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4129 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 10.8% 727 г
Цинк, Zn 1.8574 мг 12 мг 15.5% 12.1% 646 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».