| Тесто для вареников | 822 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2% | 2947 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4081 г |
| Органические кислоты | 23.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.506 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.319 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2700 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.932 мг | 20 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.9 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2251 г |
| Натрий, Na | 261.3 мг | 1300 мг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Сера, S | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1784 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 5.5% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 786.92 мг | 2300 мг | 34.2% | 20.2% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 21.8% | 271 г |
| Литий, Li | 28.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2978 мг | 2 мг | 14.9% | 8.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 106.48 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 9.58 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.485 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.7% | 2213 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14766 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность вареники с сырым картофелем составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».