| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 340 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 199.1 г | 2273 г | 8.8% | 4.8% | 1142 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.547 мг | 5 мг | 30.9% | 16.9% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.724 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7708 мг | 20 мг | 18.9% | 10.3% | 530 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.17 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4151 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Натрий, Na | 322.15 мг | 1300 мг | 24.8% | 13.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 16.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.543 мг | 18 мг | 14.1% | 7.7% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6231 г |
| Медь, Cu | 203.46 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 11.1% | 491 г |
| Селен, Se | 38.283 мкг | 55 мкг | 69.6% | 38% | 144 г |
| Цинк, Zn | 4.1496 мг | 12 мг | 34.6% | 18.9% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Глицин | 1.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.384 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из индейки составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».