| Ржаная мука, обдирная | 275 г |
| Семя льна | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Клетчатка "Кедровый орешек" | 25 г |
| Сироп, кленовый | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Ячменный солод | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6% | 629 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.3% | 333 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6994 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 1.83 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.157 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.9% | 1284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.256 мг | 15 мг | 15% | 5.7% | 665 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.114 мг | 20 мг | 10.6% | 4% | 946 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Магний, Mg | 44.85 мг | 400 мг | 11.2% | 4.2% | 892 г |
| Натрий, Na | 485.73 мг | 1300 мг | 37.4% | 14.1% | 268 г |
| Сера, S | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 737.24 мг | 2300 мг | 32.1% | 12.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 4.4% | 858 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.9487 мг | 2 мг | 47.4% | 17.9% | 211 г |
| Медь, Cu | 123.31 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.6% | 811 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Селен, Se | 4.591 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.1% | 1198 г |
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10186 г |
| Цинк, Zn | 0.9561 мг | 12 мг | 8% | 3% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.821 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб с семенами льна и подсолнечника составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».