Мой здоровый рацион

Рецепт салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из моркови

Морковь, красная 100 г
Салатная заправка 0 г
Салатная заправка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.3% 3221 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.6% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 9.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1821.8 мкг 900 мкг 202.4% 280.3% 49 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 10.909 мг 5 мг 218.2% 302.2% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.273 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4835 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 7.5% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.155 мг 15 мг 14.4% 19.9% 696 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9174 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0034 мг 20 мг 5% 6.9% 1993 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.05 мг 2500 мг 7.3% 10.1% 1366 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3815 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 12% 1149 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6461 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8.7% 1590 г
Хлор, Cl 141.57 мг 2300 мг 6.2% 8.6% 1625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 5% 2791 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Литий, Li 5.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.65 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 26515 г
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 60440 г
Цинк, Zn 0.0015 мг 12 мг 800000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».