Рецепт кета с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета с сыром и помидорами

Кета (Жарка) 100 г
Сыр Тильзитер 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 20 г
Майонез «Провансаль» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1035 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16% 384 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.6% 636 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 1.041 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1601 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 11% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 15.7% 392 г
Витамин В9, фолаты 16.961 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 4.02 мкг 3 мкг 134% 82.4% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3629 г
Витамин D, кальциферол 15.98 мкг 10 мкг 159.8% 98.2% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.294 мг 15 мг 15.3% 9.4% 654 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4677 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.4853 мг 20 мг 42.4% 26.1% 236 г
Ниацин 4.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.65 мг 2500 мг 12.1% 7.4% 826 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5168 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Натрий, Na 56.67 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2294 г
Сера, S 188.63 мг 1000 мг 18.9% 11.6% 530 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 12.5% 490 г
Хлор, Cl 172.94 мг 2300 мг 7.5% 4.6% 1330 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Йод, I 49.41 мкг 150 мкг 32.9% 20.2% 304 г
Кобальт, Co 20.784 мкг 10 мкг 207.8% 127.7% 48 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Медь, Cu 129.41 мкг 1000 мкг 12.9% 7.9% 773 г
Молибден, Mo 5.294 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Никель, Ni 8.431 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 425.49 мкг 4000 мкг 10.6% 6.5% 940 г
Хром, Cr 54.9 мкг 50 мкг 109.8% 67.5% 91 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 3.7% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3137 г ~
Сахароза 0.1373 г ~
Фруктоза 0.2353 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0369 г ~
Аргинин* 1.3771 г ~
Валин 0.8871 г ~
Гистидин* 0.8855 г ~
Изолейцин 0.7502 г ~
Лейцин 1.1835 г ~
Лизин 2.2627 г ~
Метионин 0.3935 г ~
Метионин + Цистеин 0.5902 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.1976 г ~
Фенилаланин 0.4951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1594 г ~
Аланин 1.77 г ~
Аспарагиновая кислота 2.0859 г ~
Глицин 0.9843 г ~
Глутаминовая кислота 2.4537 г ~
Пролин 0.4939 г ~
Серин 0.6914 г ~
Тирозин 0.6912 г ~
Цистеин 0.1971 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2356 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8475 г ~
17:0 Маргариновая 0.0392 г ~
18:0 Стеариновая 0.2389 г ~
20:0 Арахиновая 0.0157 г ~
22:0 Бегеновая 0.0331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2965 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.5098 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.5882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3217 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12.7%
18:2 Линолевая 1.2424 г ~
18:3 Линоленовая 0.0395 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0392 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0392 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.2745 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.098 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.5882 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность кета с сыром и помидорами составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

кета с сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 134 %, витамином D - 159,8 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 42,4 %, калием - 12,1 %, фосфором - 20,4 %, йодом - 32,9 %, кобальтом - 207,8 %, медью - 12,9 %, хромом - 109,8 %

Чем полезен кета с сыром и помидорами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кета с сыром и помидорами, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета с сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты