Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 17.10.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 17.10.2013

Капуста цветная 220 г
Перец красный сладкий 140 г
Помидоры (томаты) 100 г
Яблоки 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.10.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.4% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.4% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.7% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.8% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 35% 840 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 37.4% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 14.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 13.8% 2143 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 13.5% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 24.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 31.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 13.573 мкг 400 мкг 3.4% 10% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 83.87 мг 90 мг 93.2% 274.1% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 6.2% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 4.4% 6766 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 13.8% 2129 г
Макроэлементы
Калий, K 211.34 мг 2500 мг 8.5% 25% 1183 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 10.3% 2876 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 10.9% 2694 г
Натрий, Na 85.26 мг 1300 мг 6.6% 19.4% 1525 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14306 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 15.3% 1932 г
Хлор, Cl 122.01 мг 2300 мг 5.3% 15.6% 1885 г
Микроэлементы
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 17.1% 1719 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5725 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 55.9% 528 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 17.4% 1702 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 20.3% 1447 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 11.8% 2506 г
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 8900 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43908 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 17.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 7.4% 3928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат 17.10.2013 составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».