| Бульон рыбный | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 16 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 15.2% | 974 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.7% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 6.1% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.236 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4168 мг | 20 мг | 7.1% | 10.5% | 1412 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.32 мг | 2500 мг | 0.7% | 1% | 14434 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10267 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 1.5% | 10033 г |
| Магний, Mg | 2.29 мг | 400 мг | 0.6% | 0.9% | 17467 г |
| Натрий, Na | 4.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Сера, S | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12330 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 2.2% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 40.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Медь, Cu | 7.97 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12547 г |
| Молибден, Mo | 1.846 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.8% | 3792 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12249 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3868 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 39.1% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».