| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 193 г |
| Морковь, красная | 83 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20.1% | 1667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472 мкг | 900 мкг | 52.4% | 175.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.536 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.869 мг | 5 мг | 57.4% | 192% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 25.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.428 мкг | 400 мкг | 11.1% | 37.1% | 900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 58.5% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 72.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7481 мг | 20 мг | 3.7% | 12.4% | 2673 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 28.1% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 76.44 мг | 1000 мг | 7.6% | 25.4% | 1308 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 16.1% | 2080 г |
| Натрий, Na | 21.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.4% | 6095 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 21.1% | 1587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 6.7% | 5128 г |
| Литий, Li | 1.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 17.1% | 1963 г |
| Медь, Cu | 19.3 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 6.4% | 5181 г |
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15942 г |
| Цинк, Zn | 0.1233 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 9732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты вар.3 составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».