| Морковь, красная (Запекание) | 350 г |
| фруктоза | 35 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 170 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 135 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 80 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Корица, молотая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 13.2% | 205 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 3% | 887 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 10.2% | 263 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 932.2 мкг | 900 мкг | 103.6% | 27.9% | 97 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.552 мг | 5 мг | 111% | 29.9% | 90 г |
| бета Криптоксантин | 1.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 2.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.794 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.246 мг | 15 мг | 61.6% | 16.6% | 162 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1473 мг | 20 мг | 10.7% | 2.9% | 931 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.79 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.7% | 734 г |
| Кальций, Ca | 55.16 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.5% | 1813 г |
| Магний, Mg | 75.12 мг | 400 мг | 18.8% | 5.1% | 532 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Сера, S | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3452 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 5.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 2.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 82734 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.972 мг | 18 мг | 16.5% | 4.4% | 606 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.2% | 1233 г |
| Литий, Li | 2.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6973 мг | 2 мг | 34.9% | 9.4% | 287 г |
| Медь, Cu | 116.49 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.1% | 858 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.6% | 4633 г |
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 8828 г |
| Фтор, F | 85.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4701 г |
| Цинк, Zn | 0.5938 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.136 г | min 16.8 г | 36.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.813 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье из ржаной муки составляет 371,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».